Selon une étude de l'université de Boston publiée dans les Annals of Neurology, l'obésité et un volume cérébral faible seraient liés.

Les chercheurs ont mesuré l'IMC (indice de masse corporelle), le tour de taille, le ratio taille/tour de hanche, le volume de graisse abdominale ainsi que celui du cerveau et la densité de la substance blanche cérébrale de 733 personnes de 60 ans d'âge médian, dont 70% de femmes.

Ils en ont conclu que plus l'IMC d'une personne est élevé, plus son volume cérébral est faible chez les plus âgés mais également que les personnes possédant une surcharge graisseuse, plus particulièrement au niveau des viscères, étaient plus susceptibles de contracter la maladie d'Alzheimer, ou d'autres formes de démence.