Les produits sans sucre sont dangereux pour les dents
Par Benje le mardi, novembre 1 2011, 22:38 - Nouvelles Scientifiques - Lien permanent
Par S.C. - Le 13/10/2011
Pauvres en calories, les produits light et autres bonbons estampillés sans sucre font du bien à la ligne, certes, mais sont dangereux pour nos dents ! C’est ce qu’a démontré une étude, « Are sugar-free confections really beneficial for dental health ? » (« les confiseries sans sucre sont-elles vraiment bonnes pour les dents ? »), publiée dans le British Dental Journal.
Les aliments qui contiennent des additifs acidifiants – substances largement présentes dans les produits light – présenteraient des « risques cachés » et pourraient causer des problèmes dentaires en érodant l'émail. « Le public devrait être mieux au courant que l'usage du sorbitol et du xylitol augmente le risque d'érosion de la dent et de problèmes gastriques », soulignent les scientifiques issus des universités de Boston et d’Helsinki qui ont rédigé l’article. « Le public garde une confiance aveugle dans ces produits qu'ils croient respectueux de la santé bucco-dentaire. Mais ce n'est pas automatiquement le cas », explique quant à lui Stephen Hancocks, du British Dental Journal. Un comble, quand on sait que nombre de produits justifient l’absence de sucre en arguant le fait que ce dernier favorise le surpoids mais également l’apparition des carries !
Que toutes celles qui préfèrent les produits sans sucre pour préserver leur ligne soient prévenues : vaut-il mieux prendre un kilo ou perdre deux dents ? A vous de trancher !